
鐵對人體免疫係統有影響。鐵元素在人體內參與著造血,並形成血紅蛋白、肌紅蛋白,參與氧的攜帶和運輸的整個過程,多種酶的活性中心也是鐵。 缺鐵的話,紅細胞就不能正常的生成,就會導致缺鐵性貧血。但是補鐵過量的話,就有可能會誘發腫瘤的發生和發展,因為鐵可能是腫瘤細胞生長和複製的限製性營養素。體內鐵水平高可增加某種腫瘤細胞的生存和生長,成為臨床上可檢測到的腫瘤。人體內的病原菌的生長和繁殖也是一種限製性營養素。而鐵過多誘導的脂質過氧化反應的增強,機體氧化和抗氧化平衡就會失調,直接讓DNA受損傷,從而誘發突變。缺鐵對孩子的傷害是很大的,會影響孩子的智力,缺鐵會阻礙腦組織和神經組織髓鞘的快速結合,缺鐵嚴重的小孩,後期就算有鐵質的補充,也很難恢複神經遞質的傳導神經衝動的動力,因此缺鐵對智力造成的危害是很大的。草莓视频在线观看网站的孩子更應該得到特別關注,因為他們處於生長發育時期——特別是青春期,是缺鐵的高發時期——他們需要的鐵甚至比大人還要多。缺鐵將嚴重地影響他們身體和智力的成長。另外,懷孕與哺乳的婦女,也是缺鐵的高發人群。
含鐵豐富的食物有:蛤、牡蠣、牛羊豬肉、禽肉、魚肉、動物肝髒等;另外,豆類、堅果、深綠色蔬菜、幹果等亦含有較豐富的鐵,但吸收相對稍差。而值得關注的還有:充足的維生素C將有助於鐵的吸收。
山東國康草莓视频在线下载APP提醒:微量元素鐵是血液健康必不可少的兩種營養素。要保證紅細胞的量與質均處於良好水平,鐵的參與至關重要。