醫學的進步，許多研究已經幫父母確認，某些營養素有助於兒童頭腦的思考與學習，適當的補充一些營養素可使腦神經細胞活躍，增強思考及記憶力，促進智能發展。那麽有助於寶寶大腦發育的營養素有哪些呢國康實業草莓视频官网污廠家告訴你。
蛋白質——食物中的蛋白質之所以會影響大腦動作，是因為蛋白質提供的氨基酸影響神經傳導物質的製造。
維生素B群(尤其是葉酸及維生素B12)——維生素B群有助腦部對醣類的利用，並幫助熱量代謝順暢及維持髓鞘的完整性。
維生素C——維生素C是促進神經傳導物質的合成，及在小腸中協助鐵的吸收不可或缺的角色，它可幫助腦神經正常運轉，使腦細胞組織更堅固，若缺乏時會使神經疲乏，進而影響智力的發展。
鐵——鐵質幫助神經傳導，若缺乏鐵質會讓妨礙兒童課業表現，嚴重時也可能智能不足。研究顯示鐵增加時，孩子的注意力比較好，相對的學習也會更好。
鈣——鈣不隻對骨骼有用，對大腦也是有用，因為鈣在神經無間扮演聯係的角色，所以鈣質對孩子的學習和行為也很重要。
鋅——鋅元素與智力發展密不可分。
但是也要注意不要給寶寶吃太多含鉛和含鋁元素過多的食物，醫學研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。爆米花、鬆花蛋等含鉛較多，父母應少給孩子吃。經常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致癡呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
